Süßstoff acetylsulfonate Kalium Le-Nutra Acesulfame K Ernährungslebensmittel-Zusatzstoff-Pulver


Niedrige Informationen des Produktes

Geschichte des Produktes

Acesulfame K wurde von Karl Krauss in Deutschland im Jahre 1967 erfunden. Die Weltgesundheitsorganisation genehmigte den Gebrauch seinen Gattungsnamen (acesultar) als kalorienarmer Süßstoff im Jahre 1978. Es ist 200-250mal süßer als Saccharose. Acesulfame K ist stabil zu beleuchten und zu erhitzen (hohe Temperatur 225℃) und hat eine breite Palette von pH-Werten (pH=3-7). Es ist einer der stabilsten Süßstoffe in der Welt. Es absorbiert nicht Feuchtigkeit in der Luft und reagiert nicht mit anderen Lebensmittelinhaltsstoffen oder Zusätzen, wenn es verwendet wird. Passend für Backwaren und saure Getränke. Darüber hinaus ist die Sicherheit von Acesulfame K hoch. Die gemeinsame Expertenkommission FAO/WHO für Lebensmittel-Zusatzstoffe hat den Gebrauch acesulfhoney als Lebensmittel-Zusatzstoff des Grades A genehmigt, und die empfohlene tägliche Aufnahme des Durchschnittes (Fluglageanzeiger) ist 0-15mg/kg. Im Jahre 1988 genehmigten die Vereinigten Staaten Food and Drug Administration (FDA) den Gebrauch acesulfamil in der Nahrung mit einer vorgeschriebenen täglichen Aufnahme (Fluglageanzeiger) von 0-15mg/kg. Im Jahre 1998 das FDA-gebilligte acesulfamil in den alkoholfreien Getränken. Die Süsse von acesame ist rein und stark, besser als das von Saccharose. Die Süsse dauert für eine lange Zeit und die Kombination des Aspartams und des Aspartams hat offensichtlichen synergistischen Effekt durch 1: 1.

Funktion und Appication des Produktes

1. wird Acesulfame K einer der viel versprechendsten Süßstoffe wegen seines unkomplizierten Produktionsverfahrens, niedrigen Preises und überlegenen Leistung zum Aspartam betrachtet. Nach 15 Jahren Experimenten und Tests, haben die Weltgesundheitsorganisation der Vereinten Nationen, die Vereinigten Staaten Food and Drug Administration, die Europäische Gemeinschaft und andere maßgebende Organisationen festgestellt, dass „acesultar sicher und zum Menschen und zu den Tieren harmlos ist“. Zur Zeit gibt es mehr, als 90 Länder auf der ganzen Welt offiziell acesultar für Nahrung, Getränk, orale Hygiene, Kosmetik (im Lippenstift, können der Lippenstift, die Zahnpasta und das Mundwasser, etc. verwendet werden) und pharmazeutische (verwendet worden in der Sirupvorbereitung, in den Dragees, in Maskierungsmittel der bitteren Medizin, in etc.) und andere Felder genehmigten.



2. Als nicht nahrhafter Süßstoff hat Acesulfame K fast keine Änderung in seiner Konzentration, wenn es in der Nahrung und im Getränk innerhalb des allgemeinen pH-Bereiches verwendet wird. Es kann im Verbindung mit anderen Süßstoffen, besonders Aspartam und Cyclohexylsulfonat verwendet werden. Kann in den festen Getränken, Essiggurken, Konserven, Gummizucker, Tabellensüßstoffe weitverbreitet sein aller Arten Nahrung. Das Produkt hat einen starken süßen Geschmack, ungefähr 200mal, die als Saccharose, der Geschmack so süß sind, der Saccharin, hohe Konzentration ähnlich ist, hat einen bitteren Geschmack.

Die Vorbereitungsmethoden

1. Acetylacetamid, Schwefeltrioxyd und KOH als Rohstoffe

Das erste ist die Synthese der acetylacetaminosulfonic Säure in einem trägen organischen zum anorganischen Lösungsmittel, damit SO3 in acetylacetamide für zyklische Kondensation geführt wird. Dann wird es und reagierte dann mit KOH, um das Produkt zu erhalten extrahiert und getrennt. Zum Beispiel wurde das acetylacetamide 5.1g (50mmol), das in 50mL CH2Cl2 aufgelöst wurde, in flüssiges SO3 8mL (200mmol) fallen gelassen, das in 50mL CH2Cl2 bei -60 ° C. aufgelöst wurde. Nachdem man für 2h, wurde Ethylacetat sich gerührt hatte 50mL und Wasser 50mL der Lösung hinzugefügt. Die organische Phase wurde nach Extraktion getrennt. Die wässrige Phase wurde zweimal durch Ethylacetat extrahiert und die organische Lösung wurde in die organische Phase enthalten. Das Ethylacetat wurde durch Verdampfung wiederhergestellt, nachdem man auf wasserfreiem Na2SO4 getrocknet hatte. Der Rückstand wurde im Methanol aufgelöst und neutralisiert mit KOH-Lösung, um Acesulfame K., nachdem man herbeizuführen, wurde Produkt getrocknet hatte 3.1g, mit einer Wiederfindungsrate 31% der theoretischen Menge erreicht. Der Nachteil dieser Methode ist, dass die Reaktion bei einer verhältnismäßig niedrigen Temperatur durchgeführt werden sollte und der Ertrag nicht hoch ist.

2. Mit Aminosulfosäure, Triäthylamin, dienone, SO3 und KOH als Rohstoffen
Fügen Sie Sulfaminsäure 9.7g (0.1mol) Triäthylamin 16mL (0.12mol) hinzu, rühren Sie, sich bis vollständig aufgelöst, lassen Sie 8mL dann dienone an 0℃, Aufruhr bis das Ende der Reaktion bei Zimmertemperatur fallen. Hexan wird addiert, um den Niederschlag herbeizuführen und zu verfeinern. Wenn das Lösungsmittel bei vermindertem Druck entfernt wird, wird ein Schlamm mit den Erträgen erhalten, die von 95,7 bis 99,0% reichen. An -30℃ wurde der Schlamm einem Behälter hinzugefügt, der gleichzeitig CH2Cl2 mit Äquivalent 5-6 für das ununterbrochene Rühren für 1-5h enthält. Das Lösungsmittel wurde durch Dekompression entfernt, wurde die restliche KOH-Lösung an pH=8-10 behandelt, und das Lösungsmittel wurde ausgetrocknet und getrocknet, um Acesulfame K mit einem Ertrag 69% zu erreichen. Der Vorteil dieser Methode ist, dass der Rohstoff einfach zu erreichen ist, die technologische Zustand ist mild, aber das Verfahren ist schwierig.

3. Fluorid, dienone, Kaliumcarbonat und KOH Aminosulfonyl werden als Rohstoffe benutzt
An 0℃ wird dienone in die Acetonlösung von H2NSO2F und von K2CO3 fallen gelassen, um das Kalisalz von acetophenol hexophthalamine vorzubereiten - N-sulfophthalfluorine, das mit der Lösung von CH3OH und von KOH reagiert wird, um acesulfamil vorzubereiten. Zum Beispiel K2CO3 wird Pulver 76g (0.55mol) im Aceton 500mL aufgelöst, wird 57.8mL (1.0mol) H2NSO2F addiert, wird dienone 84.3mL (1.1mol) innerhalb 15 Minuten hinzugefügt, und die Mischung wird an 0℃ für 30 Minuten gerührt, dann tritt exotherme Reaktion auf, und die Temperatur wird unter 30℃ gesteuert. Die Reaktion kann gestoppt werden, bis das CO2 vollständig freigegeben ist. Das Reaktionsgemisch wurde mit einer kleinen Menge des Acetons gefiltert und gewaschen. Das Ergebnis ist ein farbloses kristallenes Kalisalz von acetylacetamide - n sulfonphthalafluorine. Das Kalisalz wird mit 4-6mol der Methanollösung zum Cyclamat in Acesulfame K. gerührt. Der Ertrag ist 93% der theoretischen Menge.