Produkt-Beschreibung

Produkteinführung

Zichorienwurzel-Auszug-Inulin ist ein Reservepolysaccharid in den Anlagen. Es wird hauptsächlich von den Anlagen abgeleitet. Es gibt mehr als 36.000 Arten Inulin. Unter ihnen hat Topinambur den höchsten Inulingehalt. Inulinmoleküle werden durch die Polymerisierung von β-D-frutofuranose 31 und 1 bis 2 pyraninose Rückständen gebildet, und diese Moleküle werden speziell zusammen verbunden, um Verdauung im Dünndarm zu verhindern. Inulin wird nicht verdaut, aber die Därme als probiotics kommt. Probiotics-Hilfe die Anzahl von nützlichen Bakterien im Verdauungssystem kultivieren und erhöhen

Produkt-Beschreibung

CAS: 9005-80-5

EINECS: 232-684-3

Molekulare Formel: C228H382O191

Molekulargewicht: 6179,35808000012

Spezifikationen: 90%

Auftritt: Weißes Pulver

Prüfverfahren: HPLC

Extraktions-Art: Solvent-Extraktion

COA

EINZELTEILE	SPEZIFIKATIONEN	ERGEBNISSE	METHOD/STANDARD
Verlust auf Trockner	≤4.5g/100g	3.08g/100g	GB 5009,3
pH	5,0 | 7,0	6,4	MOH-kein. 5 von 2009
Asche	≤0.2g/100g	0.10g/100g	GB 5009,4
Identifizierung:		Positiv (+)	--
Probe
Inulin (Fruchtzuckerpolymere)	≥90.0g/100g	90.40g/100g	Q/JW 0001 S-2018
Andere (Glucose&fructose&sucrose)	≤10.0g/100g	9.60g/100g	Q/JW 0001 S-2018
Schwermetalle	≤10ppm	Qualifiziert	CP2010
Pb	≤0.2ppm	Qualifiziert	GB 5009,268
Wie	≤0.2ppm	Qualifiziert	GB 5009,268
Hektogramm	≤0.1ppm	Qualifiziert	GB 5009,268
CD	≤0.1ppm	Qualifiziert	GB 5009,268
Mikrobiologisch
Gesamtkeimgehalt	1000cfu/g maximal	<130cfu>	GB 4789,2
Yeast&Mold	50cfu/g maximal	<15cfu>	GB 4789,15
Escherichia Coli colonies/g	Negativ (-)	Negativ	GB 4789,3
Samonella colonies/g	Negativ (-)	Negativ	GB 4789,4
Allgemeiner Status
GMO frei	Kein	Qualifiziert	--
Nicht-Bestrahlung	Kein	Qualifiziert	--
Durchschnittlicher Grad an Polymerisierung	10	Schwermetalle (Führung, Kadmium, Quecksilber, Arsen)	Max0.5ppm
Lösungsfarbe	weiß	PH (30% wässerige Lösung)	≈6.0
Schüttdichte	0.6KG/L	Löslichkeit	≥100g/L
Streuung	Max1%lumps	Stabilität	Thermisch stabil, nicht stabil genug in der säurehaltigen Umwelt mit pH-weniger Stabilität als 3,5
Teilchengröße	<500>	Geschmack	Neutral, etwas süß

Funktion

- Zichorienwurzel-Auszug-Inulin kann Blutlipide steuern. Aufnahme des Inulins kann Serumgesamtcholesterin (TC) und Cholesterin der Lipoprotein niedriger Dichte (LDL-C) effektiv verringern, das Verhältnis des High-Density-Lipoproteins/Lipoprotein niedrige Dichte erhöhen und verbessert Blutlipidstatus. Viele Ballaststoffe absorbieren Fett in den Därmen, um einen Fettfaserkomplex zu bilden, der in den Rückständen ausgeschieden wird, dadurch sie verringern sie BlutLipidspiegel. Außerdem wird Inulin in kurzkettige Fettsäuren gegoren und Milch absondert an sich vor dem Ende des Darmes, und Laktat ist ein Regler des Lebermetabolismus. Kurzkettige Fettsäuren (Azetat und Propionat) können als Brennstoff im Blut benutzt werden und Propionat hemmt die Synthese des Cholesterins.

- Inulinpulver kann Blutzucker senken. Inulin ist ein Kohlenhydrat, das eine Zunahme der Glukose nicht im Urin verursacht. Es wird nicht in Monosaccharide im oberen Teil des Darmes hydrolysiert, also erhöht es nicht Blutzuckerspiegel und Insulininhalt. Forschung zeigt jetzt, dass die Reduzierung des fastenden Blutzuckers das Ergebnis der kurzkettigen Fettsäuren ist, die durch die Gärung von oligofructose im Doppelpunkt produziert werden.

- Inulin fördert die Absorption von Mineralien. Inulin kann die Absorption von Ca2+, von Mg2+, von Zn2+, von Cu2+, von Fe2+ und von anderen Mineralien erheblich verbessern. Entsprechend Berichten verbrauchten Jugendliche 8 g/d (lange und kurzkettige Inulin-artige fructans) für 8 Wochen und 1-jährig, beziehungsweise, und gefunden, dass beide erheblich die Absorption von Ca2+ erhöhten, und der Mineralgehalt und die Dichte des Knochens des Körpers erhöhten auch sich erheblich.

- Inulin kann die intestinale Mikroflora regulieren, intestinale Gesundheit zu verbessern und verhindert Verstopfung. Inulin ist natürlichen wasserlöslichen Ballaststoffe, die durch gastrische Säure kaum hydrolysiert werden und verdaut werden kann. Es wird nur durch nützliche Mikroorganismen im Doppelpunkt verwendet, um die intestinale Umwelt zu verbessern. Die Aufnahme des Inulins kann gastro-intestinale Motilität erhöhen, gastro-intestinale Funktion, Zunahmeverdauung und Appetit zu verbessern und verbessert Immunität.

- Inulin kann die Produktion von giftigen Gärungsprodukten hemmen, die Leber zu schützen und verhindert Darmkrebs. Nahrung erreicht den Doppelpunkt nach Verdauung und Absorption. Unter der Aktion von intestinalen Saprophyten (Escherichia Coli, Bacteroides, etc.), können viele giftigen Stoffwechselprodukte (wie Ammoniak, Nitrosamine, Phenol und Kresol, Sekundärgallenflüssigkeiten, etc.) produziert werden) und die kurzkettigen Fettsäuren, die durch die Gärung des Inulins im Doppelpunkt produziert werden, können den pH des Doppelpunktes senken, hemmen das Wachstum von Saprophyten, verringern die Produktion von giftigen Produkten und verringern die Anregung der Darmwand. Eine Reihe metabolische Tätigkeiten des Inulins kann die Produktion von giftigen Substanzen hemmen, die Frequenz und das Gewicht von Stuhlgängen erhöhen, die Säure von Rückständen erhöhen, die Ausscheidung von Karzinogenen beschleunigen und produziert kurzkettige Fettsäuren mit krebsbekämpfenden Effekten, die zur Verhinderung des Darmkrebses nützlich ist.

- Inulin verhindert Verstopfung und behandelt Korpulenz. Ballaststoffe verringern die Verweilzeit der Nahrung im Magen-Darm-Kanal und erhöhen die Menge von Rückständen, um Verstopfung effektiv zu behandeln. Sein Gewichtsverlusteffekt ist, die Viskosität des Inhalts zu erhöhen und die Geschwindigkeit der Nahrung vom Magen auf dem Dünndarm zu verringern, dadurch er verringert er Hunger und verringert Nahrungsaufnahme.

- Es gibt eine kleine Menge oligofructose 2-9 im Inulin. Studien haben gezeigt, dass oligofructose den Ausdruck von trophischen Faktoren in den Gehirnnervenzellen erhöhen kann, und eine gute Schutzwirkung auf Corticosteron-bedingten neuronalen Schaden haben. Antidepressivumeffekt.

Nahrungsmittelanwendung

Auszug-Inulin der Wurzel-1.Chicory wird benutzt, um fettarme Nahrungsmittel zu verarbeiten (wie Creme, verbreitet). Inulin ist ein ausgezeichneter fetter Ersatz. Wenn es vollständig mit Wasser gemischt wird, bildet es eine cremige Struktur, die es einfach, in der Nahrung zu sein macht. Es ersetzt Fett und liefert glatten Geschmack, gute Balance und volles Aroma. Es kann Fett in Faser ersetzen, die Kompaktheit und den Geschmack des Produktes erhöhen, und die Streuung der Emulgierung stabil verbessern. Es kann 30-60% von Fett in der Creme und in verbreiteter Lebensmittelverarbeitung ersetzen.

2. Inulin wird benutzt, um Hochfaserdiäten vorzubereiten. Inulin hat gute Wasserlöslichkeit, die ihm ermöglicht, mit wasserbasierten Systemen kombiniert zu werden. Es ist in den wasserlöslichen Ballaststoffen reich und verursacht nicht Niederschlagprobleme wie andere Fasern. Inulin ist als Faserbestandteil sehr bequem und kann sensorische Eigenschaften verbessern. Sie können dem menschlichen Körper helfen, eine mehr Vollkost zu erreichen, also kann sie als Hochfaserlebensmittelinhaltsstoff verwendet werden.

3. Inulinpulver kann als Faktor der starken Verbreitung von bifidobacteria benutzt werden und gehört prebiotic Lebensmittelinhaltsstoffen. Inulin kann durch nützliche Bakterien im menschlichen Darm benutzt werden, besonders kann es bifidobacteria bis zum 5 bis 10mal multiplizieren, und gleichzeitig, werden verbessern die schädlichen Bakterien erheblich verringert, die Verteilung der menschlichen Flora, und fördern Gesundheit. Inulin ist als wichtiger Bifidobacterium-Wachstumsfaktor aufgelistet worden.

4. Inulin wird in den Milchgetränken, -joghurt und -Trinkmilch benutzt. Addieren Sie 2~5% Inulin, um Getränke, Jogurt zu melken, und die Trinkmilch, zum des Produktes zu machen hat die Funktionen von Ballaststoffen und von Oligosacchariden. Sie kann die Übereinstimmung auch erhöhen und dem Produkt einen stärkeren sahnigen Geschmack geben, gut ausgewogenerer Struktur und vollerem Aroma.

5. Inulin wird in den Bäckereiprodukten benutzt. Inulin wird Bäckereiprodukten hinzugefügt, um Brote des neuen Konzeptes, wie prebiotic Brot, aus verschiedenen Fasernweißbrot und sogar aus verschiedenen Fasern glutenfreies Brot zu entwickeln. Inulin kann die Stabilität des Teigs erhöhen, die Wasseraufnahme justieren, das Volumen des Brotes erhöhen, die Einheitlichkeit der Brotkrume und der Fähigkeit verbessern, Stücke zu bilden.

6. Inulin wird in den Fruchtsaftgetränken, in den Funktionswassergetränken, in den Sportgetränken, in den Fruchtsäften und in den Gelees benutzt

0.8~3% von Inulin Fruchtsaftgetränken hinzufügend, können Funktionswassergetränke, Sportgetränke, Fruchtsäfte und Gelees das Getränkearoma stärker machen und eine bessere Beschaffenheit haben.

7. Inulin wird im Milchpulver, in den Trockenmilchscheiben, im Käse und in den gefrorenen Nachtischen benutzt. Inulin 8-10% Milchpulver hinzufügend, können Trockenmilchscheiben, Käse und gefrorene Nachtische das Produkt funktionell machen. Das Aroma ist stärker und die Beschaffenheit ist besser.

Inulinpulver ist auf dem Nahrungsmittelgebiet sehr umfangreich, und es wird auch auf dem Kosmetikgebiet benutzt. Inulin wird als Immunmodulator benutzt. Verwendet auf den Gebieten von Gesundheitswesenprodukten und -pharmazeutischen Produkten, als Immunmodulatoren und immunostimulants

Der Hauptmechanismus des Inulins, zum der Absorption der Mineralelemente zu fördern

1) Das kurzkettige Fett, das durch das Inulin gegoren wird im Doppelpunkt produziert wird, lässt die Krypten auf der Schleimhaut flach und die Kryptazellzunahme den Absorptionsbereich erhöhen, und die cecal Adern sind sich entwickelt.

2) Die Säure, die durch Inulingärung produziert wird, senkt den pH des Doppelpunktes, der die Löslichkeit und die Lebenskraft vieler Mineralien verbessert. Insbesondere können kurzkettige Fettsäuren das Wachstum von Schleimhaut- Dickdarmzellen anregen und die Aufnahmekapazität der Darmschleimhaut verbessern;

3) Inulin kann die Absonderung der Phytases durch einige Mikroorganismen fördern, und Phytase kann die Metallionen freigeben, die mit pflanzlicher Säure cheliert werden und seine Absorption fördern.

4) Etwas organische Säuren, die durch Inulingärung produziert werden, können mit Metallionen chelieren, um die Absorption von Metallionen zu fördern.